Bolehkah Mengonsumsi Sate Kambing untuk Ibu Hamil?

Sate kambing untuk ibu hamil

Sate kambing untuk ibu hamil ; Bolehkah ibu hamil mengonsumsi sate kambing ? Terlalu banyak mengonsumsi sate kambing untuk ibu hamil dapat menyebabkan taksoplasma, sembelit, tekanan darah tinggi dan kolesterol, lho.

 

Go Dok – Seperti dua sisi uang koin, kehamilan dan perasaan ngidam merupakan dua hal yang tidak bisa dipisahkan. Jika rasa ngidam sudah menyerang, segala cara harus dilakukan demi memenuhi keinginan si ibu hamil, kapanpun dan di manapun!

Sayangnya, terkadang ibu hamil merasa ngidam dengan makanan yang aneh dan cenderung berbahaya bagi kandungan, seperti mengidam sate kambing. Pasalnya, sate kambing dikenal dapat menyebabkan darah tinggi dan penyakit lainnya pada seseorang. Nah, bagaimana dampaknya bagi ibu hamil?

Tidak mau dong kondisi kehamilan jadi terganggu karena perasaan ngidam yang hanya timbul sesaat. Yuk, kita sama-sama lihat dampak mengonsumsi sate kambing untuk ibu hamil!

Amankah mengonsumsi sate kambing untuk ibu hamil?

Perasaan ngidam sendiri seringkali menyisakan misteri, termasuk dalam dunia sains. Menurut Director Associate bagian kehamilan di NYU Medical Center, Andrei Rebarber, tidak ada yang benar-benar mengetahui mengapa mengidam pada saat hamil bisa terjadi. Andrei menambahkan, ketika ibu hamil mendadak mengidam, artinya tubuh memang mengirimkan sinyal kalau tubuh membutuhkan nutrisi tertentu yang ada di makanan tersebut.

Lalu, bagaimana dengan sate kambing? Pada dasarnya, semua makanan yang dimasak dengan cara pembakaran mengandung zat karsinogenik pemicu pertumbuhan sel kanker, termasuk pada makanan sate. Jadi, baik ibu hamil atau anak muda, harus menjaga porsinya agar tidak terlalu banyak zat karsinogenik yang masuk ke dalam tubuh.

Selain itu, terlalu banyak mengonsumsi sate kambing untuk ibu hamil dapat menyebabkan taksoplasma, sembelit, tekanan darah tinggi dan kolesterol, lho. Namun, dengan porsi yang tepat, daging kambing bisa menjadi solusi bagi ibu hamil yang menderita anemia.

Bagi Anda yang belum tahu, daging kambing dapat meningkatkan kadar hemoglobin darah seseorang, termasuk bagi ibu hamil, sehingga dapat meningkatkan suplai darah ke janin karena mengandung jumlah zat besi yang tinggi, yaitu sebesar 3 miligram zat besi per 100 gram daging kambing. Efeknya, khasiat ini dapat membantu proses sirkulasi darah.

Lalu, bagaimana tips dalam memilih sate kambing untuk ibu hamil?

Agar daging kambing memberikan khasiat bagi ibu hamil, Anda wajib memperhatikan proses pemilihannya. Satu hal yang perlu Anda ingat adalah jangan mengonsumsi daging kambing dalam bentuk daging cincang atau daging giling, ya!

Pasalnya, daging giling berpotensi kurang matang ketika disajikan sehingga dapat terkontaminasi bakteri yang bisa mengancam kesehatan sang ibu beserta si bayi. Bagi Anda yang belum tahu, sistem kekebalan tubuh ibu hamil paling rentan terserang oleh bakteri yang ada di dalam daging giling, lho!

Makanya, tips berikut ini bisa Anda coba jika ingin makan sate kambing tanpa harus merasa was-was.

  1. Pilihlah daging yang higenis dan masih segar
  2. Pastikan daging dimasak dengan suhu 160 derajat Fahrenheit (71 derajat celsius) hingga matang. Pasalnya, daging kambing rentan terinfeksi bakteri jenis toksoplasma, yang dapat menyebabkan bayi cacat lahir atau lahir secara prematur.
  3. Usahakan daging dimasak hingga matang sehingga tidak lagi terlihat warna merah muda.
  4. Jangan konsumsi daging kambing yang dimasak setelah berada di luar kulkas selama lebih dari 2 jam.
  5. Hindari penggunanaan penyedap rasa. Sebagai alternatif, cukup tambahkan kecap dan bawang merah sebagai pelengkap sate
  6. Makanlah dengan sayuran. Karena daging kambing berpotensi untuk menyebabkan ibu hamil mengalami masalah pencernaan atau diare, maka imbangilah dengan memakannya bersama sayuran atau lalapan.

Jadi, sah sah saja mengonsumsi sate kambing untuk ibu hamil asalkan dengan porsi yang tepat dan diimbangi dengan sayur dan buah, ya. Karena pada dasarnya semua yang berlebihan itu tidak baik, kan? Semoga bermanfaat!

Baca juga:

Dapatkan tips-tips kesehatan lainnya dari Tim dokter, langsung dari Smartphone. Yuk, Download aplikasi Go Dok.

GA/PJ/MA

Referensi