Puasa Lancar dengan Menu Sahur Penuh Gizi dan Nutrisi

menu sahur penuh gizi dan nutrisi

Go Dok -Menu Sahur Penuh Gizi dan Nutrisi- Ramadhan memang merupakan bulan yang penuh berkah, terutama bagi umat muslim di seluruh penjuru dunia. Namun, bukan berarti keberkahan Ramdhan dapat disongsong tanpa usaha ekstra, lho! Sebab seringkali berkah Ramadhan terganjal oleh perut yang lapar ketika berpuasa seharian.

Berikut Go Dok paparkan beberapa pilihan menu sahur penuh gizi dan nutrisi yang berkhasiat untuk tubuh:

1. Ikan mas bumbu kuning
  • Kenapa ikan mas bumbu kuning?

Ternyata, ikan mas mengandung banyak manfaat untuk kesehatan, seperti:

  1. Menurunkan tekanan darah tinggi.
  2. Mememinimalisir risiko terkena kanker.
  3. Mengurangi risiko timbulnya penyempitan pembuluh darah di otak.
  4. Menjaga fungsi otak.
  5. Menstabilkan berat badan.
  • Bahan :
  1. 1 kg ikan mas, bersihkan.
  2. 1 buah tomat, iris.
  3. Bumbu halus (kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri).
  4. Garam & gula, secukupnya.
  5. Air, secukupnya.
  6. Minyak goreng, secukupnya.
  • Cara membuat

– Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau asam; sisihkan.

– Goreng ikan sampai garing, sisihkan.

– Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan harum

– Tambahkan irisan tomat.

– Masukkan air, lalu aduk rata dan tunggu hingga mendidih.

– Beri garam dan gula sesuai selera

– Masukkan ikan goreng, tunggu sebentar hingga bumbu menyerap

– Angkat lalu sajikan selagi hangat

2. Tahu saus tiram
  • Kenapa tahu saus tiram?

Meskipun termasuk bahan pangan yang murah meriah, tahu ternyata mengandung banyak khasiat bagi kesehatan. Tidak percaya? Berikut poin lengkapnya:

  1. Meminimalisir risiko timbulnya komplikasi akibat penyakit diabetes.
  2. Menyetabilkan berat badan.
  3. Protein di dalamnya berfungsi untuk menguatkan susunan tuluang dan sendi.
  4. Menurunkan kadar kolestrol jahat dalam tubuh.
  • Bahan :
  1. 6 buah tahu kuning, potong dadu.
  2. Bumbu iris (cabe merah, bawang merah, bawang putih).
  3. Kecap manis, secukupnya.
  4. 3 sdm saus tiram.
  5. Garam, gula, dan merica; secukupnya.
  6. Air, secukupnya.
  7. Minyak goreng, secukupnya.
  • Cara membuat

– Panaskan wajan; tambahkan minyak goreng secukupnya.

– Tumis semua bumbu iris hingga mengeluarkan harum.

– Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan bumbu penyedap. Aduk hingga merata.

– Masukkan tahu, aduk sebentar.

– Angkat lalu sajikan selagi hangat.

3. Telur balado
  • Kenapa telur balado?

Sahur dengan telur sebagai menu utamanya? Mengapa tidak! Yuk, cari tahu manfaat telur bagi kesehatan lewat penjelasan berikut ini!

  1. Meningkatkan kadar kolestrol baik dalam tubuh.
  2. Membuat perut kenyang lebih lama.
  3. Menjaga kesehatan otot.
  4. Mencerahkan kulit.
  • Bahan :
  1. 6 butir telur ayam, goreng, sisihkan.
  2. Bumbu halus (cabe merah, bawang putih, tomat, lengkuas).
  3. Garam & gula; secukupnya.
  4. Air, secukupnya.
  5. Minyak goreng, secukupnya.
  • Cara membuat

– Panaskan wajan; tambahkan minyak goreng secukupnya.

– Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan harum.

– Tambahkan air dan bumbu penyedap. Aduk hingga merata.

– Masukkan telur, aduk sebentar.

– Angkat lalu sajikan selagi hangat.

4. Rollade daging
  • Kenapa rollade daging?

Bingung memilih menu sahur? Mammmka, rollade daging bisa jadi pilihan ideal. Alasannya tidak lain karena daging sapi berkhasiat untuk:

  1. Mencegah diabetes dan obesitas.
  2. Meningkatkan produksi sel darah merah.
  3. Merangsang perkembangan kognitif.
  4. Mencegah stroke dan serangan jantung.
  • Bahan :
  1. 8 potong rollade daging sapi siap pakai, sisihkan.
  2. Bumbu iris (bawang merah, bawang putih, tomat).
  3. 2 sdm sais tiram.
  4. Garam, gula, kecap; secukupnya.
  5. Minyak goreng, secukupnya.
  • Cara membuat

– Panaskan wajan; tambahkan minyak goreng secukupnya.

– Tumis bumbu iris hingga mengeluarkan harum.

– Tambahkan air, bumbu penyedap, dan saus tiram. Aduk hingga merata.

– Masukkan rollade, aduk sebentar.

– Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Nah itu tadi, menu sahur penuh gizi dan nutrisi yang wajib Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Baca juga:

Atasi permasalahan kesehatan Anda dengan gunakan fitur ‘Tanya Dokter’ untuk tanya jawab seputar penanganannya dengan Tim Dokter Go Dok. Download aplikasi Go Dok di sini.