Kandungan Dalam Kacang Edamame & Manfaatnya

Kandungan dalam kacang edamame

Go Dok- Kandungan dalam kacang edamame- Bagi Anda penggemar sushi, pasti sudah tidak asing lagi dengan kacang edamame. Ya, jenis kacang yang berasal dari Jepang ini memang terkenal akan kelezatannya. Tapi, siapa sangka jika dibalik butiran hijau kacang ini terkandung beragam kandungan yang berkhasiat bagi tubuh. Tidak percaya?

Simak penjelasan tentang kandungan dalam kacang edamame berikut ini!

1. Protein

Pertama, kandungan dalam kacang edamame yang tidak boleh Anda sepelekan adalah protein. Perlu diketahui bahwa dari satu mangkuk kecil edamame, terkandung setidaknya 16,83 gram ptotein di dalamnya. Nah, fakta inilah yang membuat kacang edamame bisa menjadi alternatif sehat pengganti telur atau daging. Lantas, apa saja manfaat protein bagi kesehatan tubuh? Berikut rincian lengkapnya:

  • Mengurangi risiko timbulnya depresi dan gangguan psikologi lainnya
  • Mendukung sistem metabolisme tubuh
  • Meningkatkan fungsi dan kerja sistem imunitas
  • Menjaga kesehatan otot, kulit, dan rambut
  • Meningkatkan kesehatan jantung
  • Memelihara kesehatan sel-sel dalam tubuh
  • Merangsang pembentukan janin yang optimal pada ibu hamil, dll.
2. Asam amino esensial

Selanjutnya, jarang yang mengetahui bahwa kacang edamame merupakan bahan pangan yang kaya akan asam amino esensial. Sebut saja beberapa jenis asam amino, seperti valin, isoleusin, treonin, valin, lisin, metonin, troptofan, dan masih banyak lagi.

Tahukah Anda, apa saja manfaat asam amino esensial bagi tubuh? Simak penjabaran lengkapnya berikut ini!

  • Merangsang proses penguraian makanan
  • Memperbaiki sel dan jaringan tubuh yang rusak
  • Memacu perkembangan optimal tubuh
  • Sebagai sumber energi, dll.
3. Zat besi

Selanjutnya, kandungan dalam kacang edamame yang harus Anda ketahui adalah zat besi. Ya, dalam satu porsi kacang edamame terkandung 10% asupan harian zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh agar dapat bekerja dan berfungsi secara optimal. Masih bingung dengan manfaat lengkap zat besi bagi tubuh? Simak penjelasan berikut!

  • Mencegah penyakit anemia; karena zat besi berperan dalam proses pembentukan hemoglobin
  • Membawa oksigen ke seluruh tubuh
  • Meningkatkan sistem imun
  • Menstabilkan suhu tubuh
  • Menjaga fungsi dan kerja sistem saraf
  • Menjaga fungsi dan kerja otak serta otot
  • Merangsang proses pembentukan enzim agar dapat berjalan secara optimal
  • Asupan penting bagi ibu hamil dan janin yang dikandungnya
  • Membantu kerja sistem metabolsime tubuh.
4. Vitamin A & C

Tahukah Anda, bahwa dalam kacang edamame juga terkandung vitamin A dan C dalam jumlah yang cukup tinggi? Berikut Go Dok paparkan manfaat dari masing-masing vitamin bagi kesehatan tubuh:

– Vitamin A

  • Menjaga kesehatan organ reproduksi pria dan wanita
  • Melancarkan sistem peredaran darah dalam tubuh
  • Meningkatkan kesehatan janin sekaligus memperkuat plasenta bayi
  • Meningkatkan kesehatan mata
  • Sebagai sumber antioksidan yang baik; dan mampu menghambat perkembangan sel ganas pemicu kanker.

– Vitamin C

  • Mempercepat proses regenerasi sel kulit
  • Menurunkan risiko timbulnya penyakit jantung
  • Memperbaiki suasana hati (mood)
  • Menstabilkan tekanan darah
  • Menghambat proses penuaan dini.
5. Serat

Kandungan dalam kacang edamame yang terakhir adalah serat. Lantas, apa saja manfaat serat bagi kesehatan tubuh? Berikut rincian lengkapnya:

  • Mencegah polip usus dan keluhan wasir
  • Membantu gerakan usus
  • Menurunkan kadar kolesterol serta risiko terkena diabetes tipe 2, dll.

Nah, itu dia kandungan dalam kacang edamame yang harus Anda ketahui. Semoga bermanfaat!

Baca juga:

Gunakan fitur ‘Tanya Dokter’ untuk tanya dokter online yang siap 7×24 jam. Download aplikasi Go Dok di sini.